1. 프로그램명
-가을의 색! 보리·쌀·수수 관찰하기

2. 목적
-가을철 대표적인 곡물인 보리, 쌀, 수수를 직접 관찰하고 만져보며 우리 농촌과 곡식에 대한 추억을 회상하고, 계절의 변화를 자연스럽게 느낄 수 있도록 한다.

3. 목표
-보리, 쌀, 수수의 색깔·모양·크기·촉감 등의 차이를 관찰한다.
-곡물을 직접 만지고 살펴보며 시각·촉각 등 감각기능을 자극한다.
-곡식과 관련된 어린 시절이나 농사 경험을 이야기하며 회상능력과 언어적 표현을 촉진한다.
-참여자 간 곡물에 대한 경험과 이야기를 나누며 사회적 상호작용과 정서적 즐거움을 높인다.

4. 준비물
-보리
-쌀
-수수
-투명 용기 또는 작은 바구니
-곡물 관찰용 접시
-돋보기
-작은 숟가락 또는 집게
-곡물 이름표
-활동지 및 필기구
-위생장갑, 물티슈

5. 진행내용
1) 도입
어르신들과 인사를 나누며 가을의 계절적 특징에 대해 이야기한다.
"가을 하면 어떤 것이 생각나세요?", "예전에 농사를 지어보신 적이 있으세요?" 등의 질문으로 자연스럽게 회상을 유도한다.
오늘 관찰할 보리·쌀·수수를 소개한다.

2) 곡물 관찰하기
보리, 쌀, 수수를 각각 투명 용기에 담아 보여드린다.
어르신들이 직접 만져보고 냄새를 맡아보며 자유롭게 탐색하도록 한다.
"어떤 곡물이 가장 작나요?", "색깔이 어떻게 다른가요?", "만져보니 어떤 느낌인가요?" 등의 질문을 통해 관찰을 돕는다.
돋보기를 활용하여 곡물의 모양과 표면을 자세히 살펴본다.

3) 추억 이야기 나누기
"어릴 때 보리밥을 드셔보셨나요?"
"쌀을 수확하거나 탈곡해 보신 적이 있으세요?"
"수수로 무엇을 만들어 먹었나요?"
등의 질문을 통해 어르신들의 옛 기억과 농촌생활에 대한 이야기를 나눈다.

4) 곡물 비교하기
보리·쌀·수수를 색깔, 크기, 모양, 촉감에 따라 비교해 본다.
같은 곡물끼리 분류하거나 이름표와 연결해 보는 간단한 활동을 진행한다.

5) 마무리
-오늘 관찰한 곡물의 이름과 특징을 다시 한번 이야기한다.
-활동 중 기억에 남았던 곡물이나 옛 추억을 자유롭게 이야기하도록 한다.
"가을에는 이렇게 다양한 곡식이 익어갑니다."라고 이야기하며 계절의 변화를 함께 느끼며 마무리한다.

6. 기대효과
-다양한 곡물을 직접 보고 만져보는 오감 자극을 통해 감각기능을 활성화할 수 있다.
-곡물의 모양과 색을 비교하면서 관찰력과 집중력을 향상할 수 있다.
-농사와 음식에 관한 과거 경험을 회상하며 기억력과 언어적 표현을 촉진할 수 있다.
-어르신들의 어린 시절과 농촌생활에 대한 추억을 공유하며 정서적 안정감과 성취감을 높일 수 있다.
-함께 관찰하고 이야기를 나누는 과정을 통해 어르신 간 친밀감과 사회적 상호작용을 증진할 수 있다.