1. 프로그램명
1) 음식재료 분류하기
2. 프로그램 목적
1) 여러 가지 음식 그림을 활용하여 음식의 이름과 특징을 알아보며 기억력과 언어표현력을 자극하고, 음식을 종류와 보관 장소에 따라 구분하는 활동을 통해 인지력과 판단력을 높인다.
2) 음식 그림을 선택하고 옮기고 붙이는 활동으로 집중력과 소근육 기능 유지를 지원하며, 좋아하는 음식과 식생활 경험을 이야기하면서 정서적 교류와 사회적 상호작용을 증진한다.
3. 세부목표
1) 다양한 음식 그림을 보고 음식의 이름과 특징을 알아보며 기억력과 언어표현력을 자극한다.
2) 과일, 채소, 육류 등 음식의 종류를 구분하며 인지력과 판단력을 높인다.
3) 냉장실과 냉동실 등 음식의 보관 장소를 구분하며 일상생활 인지능력을 자극한다.
4) 음식 그림을 선택하고 옮기고 붙이는 활동을 통해 집중력과 소근육 기능 유지를 지원한다.
5) 좋아하는 음식과 식생활 경험을 이야기하며 정서적 교류와 사회적 상호작용을 촉진한다.
4. 준비물
1) 음식 그림 자료
2) 과일·채소·육류 등의 분류판
3) 냉장실·냉동실 분류판
4) 색연필, 풀
5. 진행내용
1) 도입 (약 5~10분)
(1) 어르신들과 반갑게 인사를 나누고 오늘의 활동인 「음식 분류하기」를 소개한다.
(2) “어떤 음식을 좋아하시나요?”, “좋아하는 과일이나 반찬은 무엇인가요?” 등의 질문으로 평소 식생활 경험을 이야기한다.
(3) 다양한 음식 그림을 보여드리며 음식의 이름과 특징을 함께 알아본다.
(4) 과일, 채소, 육류 등 음식의 종류와 냉장실·냉동실에 따른 분류 방법을 안내한다.
(5) 활동자료와 분류판을 보여드리며 활동 방법과 순서를 설명한다.
2) 전개 (약 20~25분)
(1) 강사가 제시한 음식 그림을 살펴보고 음식의 이름을 따라 말해본다.
(2) 두세 가지 음식 중 같은 종류의 음식을 찾아 과일, 채소, 육류 등 알맞은 분류판에 놓아본다.
(3) 음식의 특징을 살펴보며 같은 종류와 다른 종류를 구분해 본다.
(4) 부분적인 도움을 받아 음식 그림을 냉장실과 냉동실 분류판에 구분하여 놓아본다.
(5) 선택한 음식 그림을 손으로 옮기고 알맞은 위치에 붙이며 활동에 참여한다.
(6) 좋아하는 음식이나 평소 즐겨 먹었던 음식에 관한 경험을 자유롭게 이야기한다.
3) 마무리 (약 5~10분)
(1) 완성된 음식 분류판을 함께 살펴보며 음식의 종류를 다시 확인한다.
(2) 냉장실과 냉동실에 분류한 음식 그림을 보며 보관 장소를 다시 확인한다.
(3) 가장 좋아하는 음식을 한 가지씩 선택하거나 말해본다.
(4) 서로의 활동과 표현을 칭찬하며 긍정적인 정서 교류를 나눈다.
(5) 사용한 음식 그림과 분류판 등의 자료를 정리하며 활동을 마무리한다.
6. 기대효과
1) 다양한 음식의 이름과 특징을 알아보고 회상하며 기억력과 언어표현력을 자극할 수 있다.
2) 과일, 채소, 육류 등 음식의 종류를 구분하는 활동을 통해 인지력과 판단력을 높일 수 있다.
3) 냉장실과 냉동실 등 음식의 보관 장소를 구분하며 일상생활과 관련된 인지능력을 자극할 수 있다.
4) 음식 그림을 선택하고 옮기고 붙이는 활동을 통해 집중력과 손의 소근육 기능 유지에 도움을 줄 수 있다.
5) 기능 수준에 따라 시선, 손짓, 말하기, 그림 선택 등 다양한 방법으로 활동에 참여하고 의사표현의 기회를 가질 수 있다.
6) 좋아하는 음식과 식생활 경험을 다른 어르신들과 나누며 정서적 즐거움과 사회적 상호작용을 증진할 수 있다.
