1. 주제:
어르신과 함께하는 전통 간식 체험 – 붕어빵 만들기

2. 대상:
인지 기능이 비교적 양호한 어르신 그룹 (K-MMSE2 16점 이상 권장)

3. 준비물:
붕어빵 틀
붕어빵 반죽 재료 (밀가루, 달걀, 설탕, 우유, 베이킹파우더 등)
팥 또는 치즈, 소시지 등 속재료
버터 또는 식용유
뒤집개, 그릇, 계량컵, 스푼
위생장갑, 앞치마, 테이블 커버

4. 진행내용:
참여 가능한 어르신들을 요리 공간(다목적실)로 안내
위생교육 및 안전교육 진행 (손 씻기, 장갑 착용, 뜨거운 붕어빵 틀 주의 등)
붕어빵 반죽 준비 과정 안내
재료 계량 → 혼합 → 속재료 준비
붕어빵 틀 예열 및 버터/기름 바르기
반죽 붓기 → 속재료 넣기 → 틀 닫고 굽기
굽는 동안 어르신과 대화 나누며 참여 유도
완성 후 시식 및 간단한 소감 나누기
청결 정리 및 설거지 도움 제공